长寿菜的营养价值
根据您的描述，您想要了解的是一种营养价值较高的蔬菜，这种蔬菜的蛋白质含量是冬瓜的7.7倍。根据搜索结果，这种被提及为“长寿菜”的蔬菜是马齿苋。

马齿苋的基本信息

马齿苋是一种生命力旺盛的野菜，常见于乡间田野、路旁沟边。它曾被视为猪食，但实际上营养丰富，被誉为长寿菜。它的别名多样，如蚂蚱菜、长命菜等，在我国已经有数千年的历史。现在不仅自然生长，还广泛人工种植，常见于农贸市场、菜市场。

马齿苋的营养价值

马齿苋的蛋白质含量相对较高，是冬瓜的7.7倍。此外，它还富含ω-3脂肪酸，这是一种对人体有益的脂肪酸。在植物性食物中，ω-3脂肪酸的含量较少， 而马齿苋的ω-3脂肪酸含量约为300~400毫克/100克，比鲈鱼和带鱼还要高，大约是带鱼含量的2倍。

马齿苋的食用方法

马齿苋的食用方法多样，可以鲜食或干食，既可以作蔬菜食用，也可以作为药材使用。它可以与其他食材一起烹制，如炖肉等。

马齿苋的分布区域

马齿苋在中国的东北、山东、福建等地区都有广泛分布，并且在世界的其他温带、热带地区，如欧洲、北非、中东、亚洲等地区也有分布。
总结
综上所述，马齿苋是一种营养价值高、易于获取的长寿菜。它的蛋白质含量是冬瓜的7.7倍，同时富含ω-3脂肪酸和其他对人体有益的营养成分。如果您想通过饮食来补充营养，马齿苋是一个不错的选择。

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